Un Mondo Briccodolce

La tradizione Piemontese, le ricette naturali, i dolci fatti a mano

 

Quella che il marketing di oggi chiamerebbe mission noi la chiamiamo passione. La cultura gastronomica piemontese che ha reso note in tutto il mondo le prelibatezze della nostra terra, ha nella tradizione dolciaria uno dei suoi culmini, delle sue eccellenze. Briccodolce ha raccolto e preservato con passione e rigore tutta la storia, la cultura, la personalità intensa e inalterata delle ricette originali che hanno fatto grande la pasticceria piemontese. Nel nostro laboratorio artigianale a conduzione famigliare seguiamo con religiosa attenzione ogni fase del percorso che dalla ricetta porta al risultato finale: il sapore unico di dolci fatti a mano, con il profumo ed il gusto indimenticabili della natura.

Nella scelta delle materie prime, solo ingredienti genuini e di primissima qualità, cerchiamo e selezioniamo chi, come noi, dimostra la stessa passione e rispetto per la natura, con la professionalità di chi offre solo il meglio.

Il nostro mestiere è poi dosare e lavorare con abilità artigiana questi selezionati ingredienti portandoli al massimo della resa in gusto e sapore. Per offrire una impareggiabile esperienza di piacere ai nostri clienti, veri e propri fans, sempre più numerosi.

 

 

Una scelta di sane delizie per ogni momento del giorno: ecco i dolci della passione

 

L’esperienza e l’attenzione dei pasticceri artigiani Briccodolce ripropone dalla tradizione piemontese una ricca scelta di sane delizie in grado di accompagnare lungo tutto il giorno anche i più ghiotti: a colazione, a merenda, nelle pause di ristoro, al temine di un pranzo o una cena, le golosità proposte sanno soddisfare ogni capriccio con specialità sempre tutte naturali. La bontà non è cosa facile da ottenere; è necessario saper calibrare gli aspetti nutritivi salutari con quelli più strettamente legati al gusto. E’ necessaria molta esperienza e tanta dedizione per svolgere al meglio un mestiere che ha origini artigiane antichissime.

Fatta esclusivamente a mano, con soli ingredienti selezionati, la pasticceria Briccodolce si basa su ricette che escludono del tutto conservanti, coloranti e additivi chimici. Una ulteriore garanzia, oltre che per la genuinità, sulla freschezza di quanto giornalmente produciamo.

Lo stesso sapore intenso e naturale lo trovate in tutti i nostri prodotti: torte, crostate e ciambelle; Briccolini, Pannocchiette, Paste di Meliga, Lingue di gatto e Frollini; Tentazioni forti al cacao, alla nocciola, alla meringa, alla mandorla. Quattro linee di prodotti nate dall’entusiasmo di chi vuole trasmettere il gusto delle specialità piemontesi a consumatori e rivenditori.